MENU ET ANIMATION

Samedi à partir de 16h00

Dégustation de vins et crémants

21h00: Riesling Open Party

Menu Riesling Open samedi (soir) et dimanche (midi)

Cappuccino de butternut

Pain d’épices, graines de courge, mousse de truffes

ou

Saumon Wester Ross façon gravelax

Betteraves en textures, raifort, gel de pommes Granny Smith

***

Ballotine de volaille fermière

Girolles, presse de pommes de terre, jus réduit

ou

Fleur de courgette & aubergines

Légumes confits, riz sauvage

ou

Dos de maigre à la sauce au Riesling

Caviar Avruga, purée onctueuse, pousses d’épinards

***
Assiette gourmande

Crème brûlée à la fleur d’oranger

Mousse au chocolat Guanaja, nougatine & caramel

Panna cotta façon Piña Colada

Minestrone de fruits exotiques à la menthe & vanille

Uniquement sur réservation: +352 76 00 59 ou info@pundel-vinspurs.lu

Dimanche à partir de 11h00

Dégustation de vins et crémants

15h00: Moselle Valley Brass Band

Château gonflable

Samedi & dimanche à partir de 11h00:

Menu: Sélection de fruits de mer préparés par la Brasserie Guillaume 

Sélection de jambons et de Paella préparée par le bar à vin Pas Sage

Château gonflable pour enfants

Samedi à partir de 15h00:

Dégustation de vins et crémants
Tarte Flambée et grillades

à partir de 21h00: Soirée „Riesling Vibes“ avec DJ Buick alias Fritz & DJ Maiq

Dimanche à partir de 12h00:

Buffet à volonté - en collaboration avec « Café de la Gare » de Lintgen: 

• Amuse-bouche
• Scampis à l'ail
• Entrecôte
• Pommes de terre sautées - riz
• variations de légumes
• salade mixte 

Prix: 48,00 €/pers. (enfants de moins de 10 ans: 24,00 €)

Réservation requise avant mercredi 17 septembre +352 26 74 76 90 ou contact@schumacher-lethal.lu

Toute la journée

• Tarte flambée et grillades

à partir de 15h30:  Animation & ambiance avec Marc Linden & Sandy Botsch

19h00: Soirée « Riesling Vibes » avec DJ Buick alias Fritz & DJ Petz

Samedi

Dégustation de 3 riesling (2 vins Vignum Grand-Premier Cru + 1 crémant POLL-Fabaire Riesling)

Menu: Jambons, fromages, pâté au riesling, flammes, planche mixte (charcuterie, fromage)

Dimanche

Menu: Jambons, fromages, pâté au riesling, flammes, planche mixte (charcuterie, fromage)

16h00 - 20h00: Vin dansant